西荻窪の日本茶スタンド「サテン(Saten)」で絶品の抹茶プリンをいただく

「日本茶はお店ではなく家で飲むもの」と思っている方は多いのではないでしょうか?

「値段も高そうだし気軽に飲めない気がする」

そんなイメージを払拭した日本茶スタンド「サテン(Saten japanese tea)」が、2018年4月23日に西荻窪駅南口から徒歩5分の住宅街にオープンしました。

以前ジブリ美術館近くで営業していたカフェ「UNI STAND」の元スタッフ小山さんと、元ブルーボトルコーヒーのトレーナーの藤岡さんがオープンしたお店です。

一体どんなお店なのか、早速行ってみることにしました。

 

サテン(Saten)の入り口は和と洋2つのスタイルを楽しめる

お店の入り口はとてもユニーク。

左側は和を感じさせるお茶屋さん、右側がカフェ、和と洋の2つの顔を持っています。

 

店内は光がやわらかく落ち着いた雰囲気

サテン(Saten)の入り口付近には大きめのカウンター席があり、お茶を淹れている様子を目の前でみることができます。

店内の奥にはテーブル席が2つ。

 

どの席に座っても落ち着けます。

書籍や雑誌も置いてあるので、気になった本を読みながらゆっくり過ごせます。

 

サテン(Saten)のメニュー

こちらがサテン(Saten)のメニュー表。

お茶は一杯400円から。コーヒーも380円からとリーズナブル。

他にアルコールやトースト、サンドイッチ、デザートも注文できます。

 

サテン(Saten)のドリンクを数種類飲んでみた

ドリンクはどれも美味しそうなものばかり。

そこで飲みたいドリンクを日を分けて7種類ほど飲んでみることにしました。

日本茶は、茶リスタ(お茶のバリスタ)の小山さんが目の前で淹れてくれます。

 

お茶を淹れている様子を見ているだけでも楽しいです。

 

1.静岡県掛川 ひらの園 ブレンド

まず淹れてくれたのが、日本茶の「静岡県掛川 ひらの園 ブレンド」。

デミタスカップでお茶を出してくれたお店は初めてです。

お茶の香りは強めで、鼻にスーッと入ってくる。

一口飲んだだけで口の中いっぱいに香りが広がります。渋みがあり味も濃い、それでいて後味はすっきり。

カジュアルなスタイルで日本茶を飲めるのは新鮮ですね。

 

2.抹茶のショット

抹茶は濃厚だけど苦みがなく飲みやすいです。クイっと飲めます。

 

3.抹茶ラテ(アイス)

抹茶ラテは、抹茶の苦味とミルクの甘さが合わさって、とてもマイルド。

 

飲むと落ち着きます。

夏の暑い昼下がりの午後に飲みたいですね。

 

4.砂炒りほうじ茶

砂で炒った珍しいほうじ茶。

濃厚で甘みが感じられますね。香りも強く、嗅ぐと落ち着きます。

 

5.ほうじ茶ラテ(アイス)

アイスのほうじ茶ラテは爽やかな味わい。さっぱりしていて飲みやすいです。

 

6.カフェラテ

バリスタの藤岡さんが淹れるカフェラテも濃厚で絶品。

日本茶はもちろんコーヒーもおすすめです。

 

7.抹茶ビール

抹茶とビールの組み合わせは初めて見ました。

ビールの爽快な喉越しの後に抹茶の苦味がくっときます。

どちらの良さも楽しめますね。健康を気にしているけどお酒も飲みたい人にちょうど良いドリンク。

どのドリンクも本当に美味しいです。




 

人気デザートの抹茶プリンは絶品!

SNSで話題の人気の抹茶プリン(500円)も食べて見ることに。

一番上の層は抹茶、下2層は甘さの違うミルクプリンの合計3層構造です。

まず見た目が爽やか。

抹茶の苦味とミルクの甘さが絶妙なハーモニーを生み出してます。

 

口当たりはまろやかでめちゃくちゃ美味しい!!

これは抹茶好きならぜひ食べてほしいです。

ちなみにこの大人気の抹茶ぷりんは、毎日限定30個らしいです。

毎日15時ごろには無くなってしまうそうなので、食べたい方は早めに行かれることをおすすめします。

 

フードのトーストやサンドイッチもおすすめ

翌日あんバタートーストも食べましたが、あんこが上品な甘さでこれまた美味しい。

あんことバターの組み合わせってどうしてこんなに美味しいんやろ。

サンドイッチのたまごサンドはふんわり。

 

分厚いタマゴをパンで挟んでます。こんな贅沢なたまごサンドを食べたのは初めてです。

気がついたらサテン(Saten)のドリンクとフードをほぼ制覇してました(笑)

 

西荻窪のサテン(Saten)ではリーズナブルな価格で美味しい日本茶やコーヒーが楽しめる

今回サテン(Saten)に来て、今までになかった新しいスタイルに衝撃を受けました。

またお店の雰囲気も、西荻窪のゆるい感じにマッチしていて、居心地がとてもいいです。

サテン(Saten)はオープンしてまだ日が経っていませんが、すでにたくさんの人が来店されています。

味が美味しいのはもちろん、オーナーの小山さんと藤岡さんのお二人の人柄が人を呼び寄せているのは間違いありません。

 

「気軽に日本茶を楽しめる、地域に根付いたお店づくりをしていきたい」

お店への想いを話してくれるお二人に、素敵なお店は素敵な人によって作られるということを再認識しました。

最近は女性スタッフの方が増え、よりお店全体の素敵さが増していましたね。

もう僕はファンになっちゃいました。

これからどんなお店になっていくのか楽しみです^^

美味しい日本茶を飲みに、是非サテン(Saten)にふらりと立ち寄ってみてください。

 

【店舗情報】
住所:東京都杉並区松庵3-25-9 ロジアール松庵1F
アクセス:西荻窪駅南口から徒歩約5分
営業時間:火〜木、土、日曜日10:00〜21:00
金曜日10:00〜23:00
定休日:月曜日

⇒サテン(Saten)Facebookページ

 

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